可爱的海绵蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

今天是老公的生日，以前他过生日都是去外面给他买蛋糕。今年我想来个特别的，亲手给他做一个蛋糕，自己亲手做的哦，够表达诚意。于是我做了一款海绵蛋糕。海绵蛋糕味道非常好，海绵蛋糕也是孩子的最爱，老少皆宜呢。喜欢吃的朋友不妨也来做做吧。

主料

鸡蛋 ：3个
低粉 ：50

辅料

白糖 ：20
白醋 ：适量
葵花子油 ：15

具体步骤

1.将蛋黄与蛋白分离。蛋黄搅拌均匀后加葵花子油和过筛低粉搅拌均匀。

2.打发蛋白。将蛋白打发成粗泡末加几滴白醋继续打发，期间分三次将白糖加入打发蛋白至湿性发泡，即提起打蛋器可见泡末呈弯勾状。

3.将蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀，倒入一次性纸模七分满。

4.烤箱预热170度，上下火，上层，25分钟。只烤了5个。