里脊肉烧茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

里脊 ：150
茄子 ：2个

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜末 ：适量
老抽 ：适量
姜粉 ：适量
油 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.茄子切滚刀块。

2.肉切片，用以上作料拌匀。

3.锅里放油，先把肉炒出来备用 。

4.再架锅，放油放茄子。

5.煸到出油。

6.放蒜末。

7.放生抽。

8.放肉。

9.最后放盐。

烹饪技巧

烧茄子时要多放一些油。