美味蒜苗炒回锅肉怎么做又香又好吃
炎炎夏日,我们经常感到没有胃口i,或则吃什么都感觉淡淡的,小编在这里给大家介绍一种开胃的菜,叫美味蒜苗炒回锅肉,这道菜做的时候就会散发出清香的香味,使人顿时会感觉到饿的感觉,在吃的时候,也会有蒜香的香味,让我们胃口大开。
主料
大蒜 :200猪肉 :500
辅料
盐 :适量姜 :4片
味精 :适量
辣椒 :1个
酱油 :适量
具体步骤
1.五花肉放在锅入煮至八分熟后,切成薄片。
2.蒜苗洗净,切成小段,备用/
3.锅放油,油热下肉片,辣椒煸炒出油
4.待肉片成灯盏窝形,表皮金黄控去多余油脂,加入姜、蒜苗、酱油,盐炒熟,
5.最后放入味精,可装盘了。
如果放点郫县豆瓣口感刚更好。操作中要注意火候
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