美味的炒皮挑菌怎么做又香又好吃
炒皮挑菌这道美食的话是我在朋友家吃的。它属于一种野生的美味儿。产主要是在云南等地而且特别的稀少,味道的话属于非常鲜美的。不管是凉拌着吃还是炖汤还是炒着吃。味道都特别的好而且它的营养价值的话也特别的高。他本身的话是属于黑色的。所以我用青椒炒出来的话,颜色会比较艳丽一些。
主料
皮挑菌1000g :皮挑菌1000g辅料
菜油适量、盐适量、青椒适量、蒜瓣适量 :菜油适量、盐适量、青椒适量、蒜瓣适量具体步骤
这个就是皮挑菌。拣掉带泥巴的根。
青椒切成片,蒜用刀按成蒜瓣。菜油烧烧,先下蒜瓣,再下洗好沥干水份的皮条菌。
中火翻炒15-20分钟。下青椒。青椒炒熟撒盐巴,起锅。
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