美味巧克力酱夹心吐司怎么做又香又好吃
巧克力酱夹心吐司口感松软香甜带着浓郁的巧克力酱香味,搭配着一杯温热的牛奶食更是美好。而且色泽鲜亮诱人,制作方法简单快捷,食材所需也是不复杂的。喜爱甜点小吃的你是不是心动了呢?感觉不错的话可以自己动手尝试一下这美味哦。
主料
高筋粉 :300酵母 :4
辅料
细砂糖 :10盐 :2
奶粉 :15
黄油 :50
水 :150
巧克力酱 :20
具体步骤
除黄油,巧克力酱外的所有材料入面包桶中,选择”和风面包“程序,相应的重量及烤色,按“启动”键,待面包稍具光滑时,加入软化的黄油,继续,待和面程序结束后,将面团取出,轻轻扯出这种大薄膜,揉面结束
去掉搅拌棒,将面团收圆,入桶中,开始发酵,待面团发至原来的2.5倍大时,手指蘸面粉,在面顶部中间戳一洞,不回缩不塌陷,发酵完成,面包机程序先按”暂停“键面团取出,置于案上,排气后分成三等份,分别滚圆,蒙上保鲜膜,松弛10分钟
取其中一个小面团,擀成牛舌状,上面均匀地涂抹上淡奶油调制的巧克力酱,在收口的边缘留空白,停止”暂停“,恢复”和风面包“功能,便可安心等待面包自动出炉啦。
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