美味的红烧鸡架炖土豆怎么做又香又好吃
红烧鸡架炖土豆这可是一道很家常的红烧肉哦,不过我们选择的是鸡架然后炖土豆,这样的话真的很美味哦,而且这个红烧鸡架炖土豆的做法也非常的简单哦,学起来也特别的简单,而且土豆也是我们大家 的爱吧,土豆不管怎么吃都觉得很好吃的。
主料
鸡架 :2个土豆 :2个
辅料
八角 :1个糖 :适量
具体步骤
鸡架切块、土豆切块、鸡架用水洗洗,据个人习惯我是把内脏都扣除出去了。喜欢吃胡萝卜的朋友也可放些胡萝卜,还能增添配色。
锅放油烧热放糖,我放一勺半,看看我得勺子根据自己家的酌情放。熬出糖融化变色(火别大,颜色就是从白色变深色)
放入鸡架翻腾翻腾,放八角,再倒入些普通酱油,料酒,生抽(调色)
最后放土豆,添水至2/3,不淹没鸡架土豆。大火开炖转入中火,快没汤时放盐。
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