家常菜土豆炖鸡架怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：200
鸡架 ：1副

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
腐乳汁 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
干辣椒 ：适量
陈皮 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备腐乳汁一份，葱姜蒜、八角、陈皮、辣椒适量

2.土豆洗净去皮，切成块

3.鸡架洗干净，锅内加入适量的水煮熟，撇出血沫控干水分备用

4.另起一锅，倒入适量的油，下葱姜蒜，八角辣椒陈皮爆香锅

5.下入煮熟的鸡架翻炒

6.放入腐乳汁炒匀

7.加入土豆块翻炒片刻

8.锅内添入适量的水，没过土豆鸡块即可

9.煮开锅，加入适量的醋（我是为了去腥味，不喜勿加）

10.加入适量的酱油

11.加入适量的盐，白糖调味，闷至汤汁浓稠，关火出锅就可以了

烹饪技巧

调料根据自己自己口味适当调整