自制鸡骨架烧土豆,怎么做又香又好吃
鸡骨架烧土豆主要是由鸡骨架与土豆烧制而成,将鸡骨架与土豆和调料一起爆炒焖煮,香气弥漫,味道鲜美,土豆是一种受很多人喜欢吃的食物,又可以与多种菜一起搭配,这是我非常喜欢吃的一道菜,在家自己动手制作干净卫生,还有利于补充营养。
主料
鸡骨架 :1个小土豆 :250
辅料
姜 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
葱花 :适量
具体步骤
小个土豆,洗净去皮
鸡骨架切块,焯水洗净备用
锅下油放入姜丝煸香,再放入鸡块炒干一点。
此时加入生抽,料酒,盐,白糖翻炒入色
上色后加入土豆翻炒,再加水沫过土豆。盖过中小火焖煮15分钟左右。
待菜肴收汁加入鸡精,翻炒均匀即可出锅,撒上葱花上桌咯 !
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