美味牛肉馍的做法怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

美味牛肉馍的做法是十分简单的，在现在年轻人中备受欢迎的一道美食，好吃且吃不腻。在很多城市的清晨，上班族就手上总是拿着这样的食物。吃饱了肚子，一天的工作能量都被充满了，这就是美食的魅力。这时候再喝营养的粥品就更好了，在这样的环境下开启美好一天。

主料

牛肉 ：适量
面粉 ：适量
红薯粉丝 ：适量

辅料

大葱 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

先把炭火生旺，再于旺火上盖一张铁板，然后根据火的强弱铺炭灰在铁板上面

牛肉剁成碎馅，红薯粉丝水煮后剁碎约约1——1.5厘长

大葱用绳子捆扎一捆后使用刀切如1-2毫米薄片

拌馅：将以上准备好的配料加上中药材作料手拌成馅，装盆待用。合面：将面粉加水同一方向搅拌（手拌）称团，装盆待用。摘取面团按压称长椭圆形面皮（约60厘米，可根据大小调整面皮大小）

放进肉馅并平铺于面皮上卷起面皮成圆柱状封两端圆柱口成团状按压成饼

双手托饼入锅煎，炕转馍-翻馍数次至两面金黄色（区间观察牛肉馍的色泽而转馍），使用双刀从底部托饼出锅