美味高压锅炖鸡怎么做又香又好吃

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:55分钟

主料

鸡 ：1只

辅料

红枣 ：适量
枸杞 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。

2.将鸡捞出，水倒掉。

3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的植物油。

4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。

5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。