高压锅炖排骨时间需要多久,使用高压锅应该注意哪些事项
高压锅是每家每户必备的厨房用具,尤其是家中父母,经常喜欢用高压锅制作各种美食,其最大的原因就是使用高压锅可以减少烹饪的时间,能够在最短的时间之内让食物变软烂。那么今天我们就来说一说高压锅炖排骨时间需要多久吧。
一、高压锅炖排骨时间需要多久
排骨是很多家庭经常做的美食,如果用普通的锅具进行烹饪的话,要想使排骨软烂,至少也需要一个小时左右的时间,这对于上班族有工作的人来说往往时间太久。为了能够在尽短的时间内吃上饭,高压锅自然就派上了用场,一般情况下使用高压锅炖排骨时间不需要很久,15~20分钟左右就可以了,如果家中有老人小孩,想要把排骨的骨头也弄得软烂一些的话,半个小时也已经足够,并且完全不需要用大火中小火即可。
二、使用高压锅应该注意哪些事项
1.在开盖的时候,我们需要观察高压锅上面的浮子,如果排气管当中没有了任何气体,浮子也已经完全的落下,这个时候我们就可以进行开盖,但如果我们发现浮子并没有完全落下的话,千万不要大意,这证明了高压锅当中还尚有压力存在,这个时候如果强行将盖子打开,很容易造成危险。
2.在往高压锅当中放食物的时候,我们也需要注意,一般食物与水的量不要超过高压锅容量的4/5,如果食物与水放的过多的话,也容易在使用过程当中造成危险,出现气门被堵住的现象,压力一旦过大,容易发生爆炸。
高压锅炖排骨时间一般就是在15分钟到30分钟左右,如果时间太久的话,肉质的口感会大打折扣。虽然高压锅可以缩短烹饪的时间,但是使用起来会比普通的锅具要危险的多,大家如果想要尝试使用或者第1次使用的话,一定要注意安全。
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