简单风味香焖鸭肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

是凡是牵扯到高压锅的菜，都是比较省力气的，至于要让高压锅自己煮好了，反正时间都已经订好了，简单风味香焖鸭肉对于懒宝宝们来讲，是一道不怎么费劲的佳肴，至于要把准备好的食材放进锅里面煮啊煮，依据个人口味放入调理，就可以啦~

主料

鸭 ：半只
罗勒叶 ：1颗
洋葱 ：1/4个
清水 ：200ml
胡椒粉 ：少许
香菇 ：4个
生抽 ：4勺
老抽 ：1勺
红辣椒 ：1个
青辣椒 ：半只
姜 ：15
蒜 ：1颗
葱 ：1颗

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将鸭肉斩块后锅里煮沸水将鸭肉放入锅中焯去血水，然后过一下冷水，锅里热油后放入姜片和蒜头爆香，然后将鸭肉放入锅中翻炒至表面微黄

2.放蒸锅蒸熟

3.放凉撕成条状

4.因为手撕嘛，所以辣椒也撕成了块，这个其实可以切的，要不会弄的手被辣。葱蒜切碎。

5.热锅热油，放入一半葱花和一半蒜沫

6.放入辣椒翻炒至辣椒表面起泡。

7.加入茄条翻炒均匀

8.加入生抽和盐翻炒至入味

5.出锅