美味的水晶冬瓜球怎么做又香又好吃
水晶冬瓜球,是以冬瓜为主要食材,以冬瓜肉作半球、冬瓜皮刻叶装饰为主要造型,以盐、香油、醋、水淀粉为调料烹饪制作的菜肴。冬瓜还具有较多的蛋白质、糖类及矿物质和多种维生素等营养素,可清热利水,消肿解毒,生津除烦有很好的药用价值。不仅好吃造型美观。
主料
冬瓜 :适量辅料
无 :0具体步骤
1、冬瓜肉挖成半球状,冬瓜皮雕刻成叶子形状;
2、冬瓜球放入锅中煮熟;
3、冬瓜皮叶子也放入水中焯一下;
4、冬瓜球码入盘子中,叶子装饰在旁边。锅中放清水烧开,加盐、香油、白醋煮开,勾芡后浇在冬瓜球上即可。
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