羊肉板面,怎么做又香又好吃
羊肉板面 ,今天给大家推荐一款特别好吃的面食,羊肉板面。板面和普通的面比起来要更加的劲道一点,吃起来更有嚼劲,而且汤的味道比较浓郁,先喝汤面更香。今天给大家带来的是一款羊肉板面,羊肉相比起猪肉含有更多的能量,更少的脂肪,味道鲜美
主料
炒好的羊肉 :200g辅料
小白菜 :适量盐 :适量
面粉 :适量
具体步骤
和面。图省事儿自己用面包机和的面,放入面粉和水十分钟就可以了。和好后的面团取出静置10-30分钟。
用擀面杖把面团擀成约2毫米厚的面皮。
切成三厘米左右宽的面条。
切好的面条抻一下,可以在案板上边摔边抻,面条会更筋道,然后掐成适当长度。
然后就是秘籍啦!某宝上卖的太和板面汤料,还算是正宗。往锅内倒入适量水,再放入适量板面王调料(一个人的话一小块就可以啦)烧开。(这时可以把炒好的羊肉也一并放进去煮,再放个煮好的鸡蛋就更完美啦!)
把面条一根根放入锅里,注意不要粘在一起了,边放边轻轻用铲子翻一下。
面煮的差不多时把小青菜放进去,再稍稍煮两分钟。(太久了菜就不好吃了)
香喷喷的羊肉板面出锅啦~
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