鲜美的党参炖鸡怎么做又香又好吃
鲜美的党参炖鸡,主要是由土鸡与党参等美味的食材经过炖制而成,其做法不仅简单,而且营养丰富,经过炖制的土鸡更是肉质细腻多汁,口感鲜美,是一道非常美味的补品,因此深受人们的喜爱。党参是一种常见的调味品,具有很好的保健作用,可提高免疫力。
主料
土鸡 :适量党参 :适量
辅料
盐 :适量红枣 :适量
黄酒 :适量
姜 :适量
具体步骤
1准备材料;
2将鸡砍成大小适中的块,去头,爪,肝、心留下,炒锅烧热,放入熟猪油;下葱姜煸香;再下鸡块爆炒;烹入黄酒;
3香气扑鼻时,盛入瓦罐中;加足清水,下入党参、蜜枣;
4大火烧开,撇去浮末,再改用小火,不加盖炖2小时即可,食用时加入盐调味;
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