千味醉美味的笋干老鸭汤怎么做又香又好吃
笋干老鸭汤这是一道非常美味的美食，他的做法特别的简单，而且这道美食做出来的效果很好看，而且非常的有营养，特别的健康，嗯，味道难闻，真的是非常的可口的，反正非常的清爽，不会喝多了就觉得油腻，它是越喝越好喝。老鸭汤本身就很好喝。
主料
老鸭 ：适量石竹笋 ：适量
辅料
盐 ：适量姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
石竹笋提前浸泡，泡软，切小段待用
鸭子处理好洗干净，剁块，姜切片，葱切葱花
炒锅放少许油，放姜片爆香，鸭肉放入煸炒，一定要将水分炒出，可以去鸭腥味，喷少许料酒
将炒好的鸭肉放到汤锅中，加清水，大火煮开，放笋干，继续煮20分钟，转小火炖至鸭肉笋干熟
没有汤锅，直接用炒锅也可，其实我家更喜欢的方法是用高压锅，省时，味道其实也挺好）
放盐调味，撒葱花
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