千味醉家常笋干老鸭煲怎么做又香又好吃
老鸭是夏天清补营养食材，具有滋阴补虚，补血养胃的滋补功效，有很高的营养价值，与笋干一起清炖，汤汁醇香清透，鸭肉鲜嫩有弹性，经过鸭汤浸透的笋干爽脆可口。这道极具营养成分的滋补笋干老鸭煲，烹制简单方便，提取的是食材的原汁原味，非常适合家庭日常煲汤。
主料
鸭 ：半只香菇 ：6颗
笋干 ：50
辅料
棕叶 ：2片当归 ：1片
葱 ：10
绍酒 ：1勺
姜 ：10
红枣 ：6颗
具体步骤
1.笋干泡一下水
2.准备其他材料
3.香菇泡一下水
4.老鸭先焯水后,放入锅中加上适量的水
5.加入除绍酒外的所有材料以及棕叶
6.再加上绍酒小火煮4-5个小时(如果是电沙锅,早上放材料,中午就可以吃了.因为笋干有盐了,所以我没有加盐)
无
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