清明果怎么做又香又好吃
主料
粘米粉 :2斤豆芽 :适量
老豆腐 :1块
腊肉 :适量
葱花 :少许
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
辅料
具体步骤
1. 锅中水烧开,加粘米粉,稍煮拌匀。然后搓成一团,再搓细条,切成小颗粒。
2. 把小颗粒摆成图中上面的样子,然后双手一起搓!训练双手协调哈哈……努力完成任务
3. 上蒸锅蒸20分左右,表面都油光光亮了,把它倒出来,摊在铺过保鲜膜的台面上。
4. (来张自然光下的,前面厨房的灯偏黄)凉了放篮子里,如果做多了可次曰泡在水里。每曰要换水,可保存一周以上呢!
5. 锅里放油,把老豆腐煎黄,盛出,再放腊肉和蔬菜煸炒。最后倒入清明粒,加盐和鸡精。再放点开水,少许酱油,煮开后洒上葱花。开吃咯!多吃点,忙了半天也饿了!(这里没放腊肉,因为晚餐有腊肉炖笋)
6. 夹点腊肉和笋,也来一张,嘻嘻……
一定要有耐心搓,决对是个手工活,但它不会亏待你的味蕾!
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