千味醉自制水晶萝卜小炒鸭怎么做又香又好吃
主料
萝卜 ：半根鸭 ：半只
辅料
红辣椒 ：六个青辣椒 ：六个
姜 ：少许
蒜 ：少许
葱头 ：少许
具体步骤
1. 青椒，红椒，蒜头备好切丁
2. 萝卜切丁
3. 鸭子买的时候就切好了， 为了保持肉质的鲜嫩,可以用调料码一下!（生抽，料酒）
4. 锅热后放入茶油， 油七成热左右放入姜丝入，爆香~
5. 然后把入味的肉放入锅内翻炒,看到肉质有些紧了就加入其它的一些配料(青红辣椒,萝卜,大蒜)。最后橡上葱花，装盘
6. 成品上桌罗，照片不怎么专业但菜的味道没得说(^_-)
鸭子小炒的话,最好还是选肉质嫩点的（可别用水鸭）
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