千味醉好吃的鸡蛋藕丸怎么做又香又好吃
鲜藕的营养价值极高，含有丰富的维生素以及多种微量元素，有着改善脾胃等功效，鸡蛋含有丰富的蛋白质，因此以它们为主要食材做出的鸡蛋藕丸营养价值极高，有着补气益肾的功效。其次，鸡蛋藕丸的做法简单，但其口感鲜美，清香十足，美味十足。
主料
鲜藕 ：适量鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量
辅料
盐 ：适量糖 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
1.藕去皮切除节剁成蓉，加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱姜末，拌成馅挤成丸子
2.坐锅点火倒油，油烧至七成热，逐个将藕丸炸成金黄色
3.坐锅加少许开水，倒入炸好的藕丸烧沸，放入酱油、糖，盖上锅盖烧约5分钟即可出锅装盘。
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