诱人的鸡蛋蒸肉丸怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :2个瘦肉馅 :100
辅料
红萝卜 :适量生粉 :适量
盐 :适量
罗勒 :适量
糖 :适量
葱 :适量
马蹄 :适量
醋 :适量
芝麻油 :适量
具体步骤
1.鸡蛋用剪刀剪开倒进碗里
2.将蛋壳用剪刀剪整齐备用
3.鸡蛋打散加入适量醋和盐
4.加入少许糖和切碎的罗勒拌匀
5.马蹄和红萝卜去皮切碎
6.将马蹄和红萝卜放进瘦肉馅里拌匀
7.加入适量盐和芝麻油
8.加入糖和生粉
9.加入切碎的葱花一起拌匀在碗里不断拍打出胶
10.用勺子取一些瘦肉馅做成肉丸形状
11.将肉丸放在鸡蛋壳里
12.加入适量的鸡蛋液
13.锅里放蒸盘,用模具将蛋壳固定,放在上面蒸15分钟
1、如果不喜欢罗勒的味道,蛋液里可以加点葱或香菜2、瘦肉馅可以在外面叫别人绞或者自己在家里绞3、多余的蛋液、瘦丸可以混在一起用碟子直接蒸来吃
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...