口感好的凉拌牛肉怎么做又香又好吃
主料
卤牛肉 :300香葱 :1颗
辅料
胡麻油泼辣子 :适量香醋 :5
胡椒粉 :2
白芝麻 :5
盐 :适量
味极鲜 :5
大蒜 :两瓣
具体步骤
1.主料:卤牛肉、香菜辅料:胡麻红油、盐、胡椒粉、大蒜、白芝麻、香醋、味极鲜
2.把卤牛肉切薄片
3.香葱洗净切段
4.把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥
5.把蒜泥汁、香醋、味极鲜、纯净水、加少许盐拌均匀
6.热锅把白芝麻倒进去,小火炒出香味,变色捞起凉透
7.把调味汁倒进牛肉里拌均匀,加胡椒粉、香菜段拌均匀
8.加胡麻红油,撒上熟芝麻段即可
卤牛肉的做法我有菜谱,这个做法味道真的很好吃大蒜汁加的少一些,就是提味道的喜欢吃香油的可以加几点提味牛肉是咸的,加盐少许的
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