美味番茄酱鸡翅怎么做又香又好吃
番茄酱鸡翅是一道无法拒绝的美食,这道美食制作简便,方便又快捷,选料简单,其中的鸡中翅更是一道美味。而鸡中翅含有大量的胶原蛋白和维生素,营养价值高。这道美食是一道家常菜色,好吃又健康。这道美食许多人喜欢吃,尤其是小孩和青少年。
主料
鸡中翅 :适量辅料
番茄沙司 :适量老抽 :适量
蒜片 :适量
料酒 :适量
八角 :适量
香叶 :适量
具体步骤
1. 锅子烧热,放色拉油,把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉。
2. 把蒜片放入爆出香味。鸡翅放入,中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色。
3.放点料酒翻炒几下后,马上放半汤匙老抽翻炒均匀。倒入番茄沙司(我用了大概100ml左右的番茄沙司,330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶),加水和鸡翅齐平。
4.盖上盖子,转小火焖煮十分钟左右(喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟),开盖加鸡精,把汁收浓稠即可出锅。
1.鸡翅洗净后,建议用剪刀剪去两边多出来的皮,这部分包含了鸡翅的大部分皮下脂肪。2.番茄沙司要放足量。
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