美味番茄酱冷面怎么做又香又好吃
冷面是夏季人们最爱吃的美食之一,番茄酱冷面选用上等冷面搭配番茄酱,营养价值极其高,所以制作方法要最大程度保证营养成分的不流失。番茄酱冷面,口感甘甜,味道醇厚。这道菜用最少的调味品制作,保留食材最原始的香味,精心烹饪,深受人们的喜爱!
主料
蒸面 :适量番茄 :适量
蘑菇 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
香油 :适量
白醋 :适量
白砂糖 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
老姜 :适量
虾仁 :适量
青豆 :适量
具体步骤
买来的蒸面;
2.消化饼捣碎 ,加入融化的黄油。拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳,搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中,搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里,压实。模具外包上锡纸。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层,上下管,烤60分钟。(用牙签扎进去拔出来没有粘连,判断熟没有熟,没有熟,再延长时间)
8.烤好出炉后,冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
将凉透的冷面装盘,放上蘑菇番茄酱,青豆炒虾仁,即可上桌了。
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