美味的番茄鸡全翅怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

番茄鸡全翅是一道很美味的食品，制作方法和可乐鸡翅差不多的，只是这次换成了番茄而已，一样用的鸡翅，全的一块一块的，混合番茄一起煮出来，鸡翅的香味混上番茄的酸甜味，吃起来特别美味，鸡翅含有丰富的蛋白质，能够满足人体每天的需要。

主料

鸡翅 ：500
荔浦芋头 ：1个
小番茄 ：200
油 ：盐
料酒 ：老姜适量

辅料

大蒜老抽五香粉 ：适量

具体步骤

小番茄对切不要切断，荔浦芋头去皮后切成小块，

鸡翅剁成自己喜欢大小在锅中烧热油，油温五六成热下入鸡翅炸煎炸片刻捞出

在倒入荔浦鱼头煎炸到表皮微黄在倒入煎好的鸡翅，放入姜蒜煸炒出香味

烹入少许料酒略微翻炒散酒味，在倒入老抽和生抽少许，放入少许五香粉，倒入清水末过鸡翅烧约15-20分钟后基本芋头和鸡翅都熟透了

开盖转大火放入小番茄入少许盐调味吗，大火收汤汁，烧至小番茄软烂即可出锅汤汁不要收的太浓，保留一些。菜盛出盖在饭上，再浇一大勺汤汁上去

烹饪技巧

1.鸡翅根煎一下很有必要，这样吃起来皮会有点脆，而且不那么腻。我家孩子一般不爱吃肥腻的鸡皮，但是这样煎一下他还是会吃。