家常菜红烧肉炖南瓜豆角怎么做又香又好吃
主料
豆角 :适量小南瓜 :1个
五花肉 :适量
辅料
姜片 :适量酱油 :适量
葱丝 :适量
白糖 :适量
花椒面 :适量
具体步骤
1.猪五花切小块,用开水烫一下;
2.锅内热油入白糖,熬制焦糖色;
3.将烫过的猪五花入油锅炒上色,加点酱油提色;
4.将炒好的肉放入阿迪锅把南瓜洗净去瓤,切块放到肉块的上面;
5.阿迪锅调至肉档。
6.肉好之后,锅内热油,葱、花椒面爆锅,放入豆角煸炒至变色,用俺妈的话说要把豆角炒倒,添水加入红烧肉,加入姜片,开锅之后再把南瓜块放入,最后加盐,炖至汤干。
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