美味的牛奶早餐面包怎么做又香又好吃
牛奶早餐面包一看我们就知道这个面包是早上吃的吧,而且这个牛奶早餐面包营养还不错哦,里面还有牛奶的,牛奶大家都知道很补身体的吧,而且早上就应该吃好的,吃有营养的,那么就得喝牛奶,不过把牛奶做进面包里面的话,那么早上就不用担心其他的营养问题了。
主料
面粉 :500辅料
牛奶 :200酵母粉 :2
玉米油 :60
白糖 :80
具体步骤
1.先把牛奶倒入面包桶
2. 然后放入玉米油、白糖;再放入面粉,最后放入酵母粉。把面包桶放入面包机,启动和面程序,和面30分钟
3. 把面团取出团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵
4. 发酵至2倍大以上
5.把面团取出揉匀排气,均匀下剂
6. 把每一个小面剂揉匀团圆,即成生坯
7. 把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵
8. 发酵至2倍大左右
9. 烤箱200度,中下层烤制20分钟即可
10. 取出烤盘,晾凉即可食用
1、酵母粉的用量按照室温可以增加,增加酵母粉的用量可以加快发酵速度。2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
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