西瓜慕斯蛋糕的做法，西瓜慕斯蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

西瓜慕斯蛋糕的做法步骤

• 1、吉利丁片提前浸泡，西瓜打成汁，两个鸡蛋黄，加入适量牛奶。

• 2、奥利奥饼干压碎，加入液体黄油压均匀放入模具底部，用擀面杖按压一下。

• 3、冷水小火加热，蛋黄糊放入泡好的吉利丁片，然后搅拌均匀，等待温度下降备用。

• 4、淡奶油加入20克白糖，打发到流动状态，加入西瓜汁和蛋黄糊，拌均匀。

• 5、然后倒入模具中。

• 6、冰箱冷藏三个小时，我冷藏一个晚上，甜食只能当早餐吃。

• 7、用西瓜点缀一下，漂亮极了。

• 8、成品，好好吃。

• 9、成品，切块。