健康的干锅包菜全素怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

包菜的味道很好，口感香脆，大家都比较喜欢，而且包菜的做法也挺多的，大家也可以变着花样换着吃。干锅包菜全素就是既健康又美味的菜肴。做出来的干锅包菜全素飘着满满的肉香，真的是让人欲罢不能。而且干锅包菜全素的做法不复杂，大家可以在家里享受美食哟。

主料

豆腐 ：2块
洋葱 ：1个
包菜 ：适量
蒜苗 ：10根

辅料

味精 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
红油99 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆腐洗净切好 沥干

2.包菜洗净 撕碎 沥干

3.蒜苗洗净 切断（记得粗段放旁边）

4.洋葱洗净 切丝或块干辣椒洗净 切碎

5.锅放油 热锅放蒜苗（记得先放粗断的）

6.粗断先炒好，再放剩下的 随便翻炒后乘出

7.剩下的油煎豆腐，煎到2面淡金黄色乘出（最好是老豆腐，比较好煎）

8.剩下的油放干辣椒后放红油99

9.放入洋葱，翻下就可，不要炒熟，后面还要放包菜

10.放入沥干的包菜 翻炒

11.再放入之前煎好的豆腐 蒜苗 翻炒

12.翻炒好后 放入盐 味精 酱油 翻炒乘出开动了

烹饪技巧

最好是蒜苗先下锅炒，炒过蒜苗的油煎豆腐比较香，豆腐最好是老豆腐比较好煎，因为是男友买的菜，他买了水豆腐回来，我只好用水豆腐煎喜欢吃肉的，可以放点肉更香，我做的这个是全素的蒜苗洋葱其实放一样就可以，男友他说都爱吃所以全放