健康的素菜蒸饺怎么做又香又好吃
素菜蒸饺是饺子中的一种。饺子的馅料可根据个人口味进行调整,是我国南北方都比较普遍的一道美食。素菜蒸饺中不加入肉馅,但偶尔加入鸡蛋,好吃不油腻且又富有营养,美味可口,回味无穷。饺子上的花纹也因手法而多变,使得饺子的制作不乏乐趣。
主料
面粉 :200温水 :100
胡萝卜 :一个
辅料
豆油 :适量耗油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
十三香 :适量
大葱 :一根
具体步骤
1.把面粉加水和好,醒十五分钟
2.准备好萝卜大葱
3.把萝卜用擦板擦成丝
4.把擦好的萝卜丝切好用盐淹十五分钟
5.把准备好的葱切成葱花
6.把萝卜馅沥干加入葱花十三香,耗油,酱油少于盐,大豆油
7.把作料搅拌均匀
8.把面团剂子揪好
9.把剂子擀好,薄一点
10.把馅包好
11.把包好的饺子放入蒸锅蒸十分钟就可以出锅了
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