健康蒸素丸子怎么做又香又好吃
现在的人们讲究健康、营养,所以有人很喜欢吃素食,我爸就是其中之一,还经常给我们灌输他的思想,这次干脆就给老爸座一道蒸素丸子,是用土豆、西芹、红萝卜、香菇和木耳做的,连一滴油都用不到,所以真的是很健康、营养,而且味道还真的是挺好吃的呢。
主料
胡萝卜 :适量土豆 :适量
木耳 :适量
西芹 :适量
香菇 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
糖 :适量
生粉 :适量
鸡精 :适量
胡椒 :适量
具体步骤
1,土豆去皮,洗净切两半,蒸烂压成细泥备用。
西芹切细丁,红萝卜切细丁,香菇切细丁,黑木耳切细丁,蒜子切未。
拿一个碗放西芹,红萝卜,黑木耳,香菇,蒜未,放少许油。
锅上火放水下鸡精,香菇煮熟
土豆泥放生粉,糖,盐,鸡精,胡椒拌均匀。
所有的细丁放于土豆泥内拌均匀。
拿一个盘将拌匀的土豆泥搓丸子。
粘少许生粉。
锅上火放水烧开放丸子蒸五分钟即可。
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