健康的苦荞蒸饺怎么做又香又好吃
苦荞蒸饺,苦荞是自然界的少有的药食两用作物。苦荞味苦,有益于肠胃,调节气血,非常有益。这道听起来就很健康的美食,您为何不抓紧时间赶紧回家试试手呢!苦荞面皮搭配美味的肉馅非常可口好吃,家里有小宝宝的妈妈们赶紧回家制作起来吧!
主料
苦荞粉 :100面粉 :400
辅料
鸡蛋 :适量韭菜 :适量
粉条 :适量
具体步骤
1.将面粉和苦荞粉以4:1的比例混合,加入一半开水,一半冷水和成半烫面的面团,醒发片刻备用;
2.鸡蛋中加入料酒搅拌均匀,炒熟晾凉,粉条煮熟捞出后加入韭菜末、姜末搅拌均匀,包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀;
3.将醒好的面取出,揉光滑,滚成长条形,分别切成几个小剂子;
4.制成面皮,将馅包入;
5.一个美滴滴的饺子就包好了;
6.每次在家吃饺子,经常听大人说你看包的那饺子,跟个大胖小子一样;
7.这么多
8.将蒸饺放入笼屉,蒸15分钟左右即可食用。
可以添加自己喜欢的食材
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