健康素蘸红苋菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

素蘸红苋菜是一道制作十分简单的家常菜肴，主要用到的食材是苋菜，苋菜中含有丰富的纤维素以及矿物质可以促进人们的肠胃的蠕动，还在等什么呢，这样的食材对人们的消化系统有帮助的呢，还不快为家人们带来尝尝，你们值得拥有的美味！

主料

红苋菜 ：400

辅料

蒜末 ：适量
味精 ：适量
糊辣椒面 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.红苋菜去跟，拣干净。

2.淘洗3遍

3.准备蘸水，蒜末放的跟糊辣椒面一样多哦！这两样缺一不可。

4.还要放点盐、味精。最简单的专用蘸料就做好啦。

5.烧开一锅水，放菜进去大火煮15-20秒。

6.舀一点苋菜汤在蘸水里就可以蘸起吃了。别看它是素菜，味道一点也不寡淡哦。

烹饪技巧

红苋菜不能煮久，煮久了味道就不好吃吃了。蘸水的蒜末可适当多一点，跟糊辣椒面一样多。