美味海鲜粥的做法 简单易学美味海鲜粥 美味海鲜粥怎么做
“元贝富含蛋白质,碳水化合物,核黄素和钙,磷,铁等多种营养成分。蛋白质含量高大61.8%,为鸡肉,牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在燕窝,鱼翅之上。基围虾营养丰富易消化,含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
很多吃过潮汕砂锅粥的朋友一定觉得味道赞不绝口,既鲜美又滋养。在这里分享一下快速简单制作潮汕海鲜砂锅粥的流程,让不方便去店里的小伙伴们也一饱口福哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
美味海鲜粥的做法步骤
1、元贝用纯净水泡6个小时以上(如果没有条件也可以用超市非常容易买到的蟹棒代替),用手撕开备用,如果是蟹棒就要解冻,先切成丝,再切成块。
2、大米淘干净,用纯净水浸泡30分钟以上。
3、基围虾(或普通对虾)用热水焯熟,剪去虾枪和虾须。
4、准备干虾仁若干,小葱一把(切成碎末备用),姜切末。
5、锅内添水开火,将干虾仁、泡好的米倒入锅中(不用等水开)。水开后倒入元贝(蟹肉末)、姜末,几滴料酒,用勺子搅动。煮粥期间开中火,不要离开,一直用勺子搅动,以防干锅,如锅内过干,可适量添水。
6、如干虾仁较多,则不用加盐,如虾仁不多,则依个人口味添加少许盐(务必少盐,本身海味都已经比较咸)。米煮散至粘稠状,将备好的小葱末、基围虾倒入,继续用勺子搅动。
7、关火,热乎乎香喷喷的海鲜粥就煮好了!快尝尝吧!虽然没有砂锅煲出来的味道浓郁,但也是日常一道不错的美味哦!通常全程煮粥的时间为20-30分钟。
-
全麦香椿鸡蛋卷的做法,全麦香椿鸡蛋卷怎么做
食材明细主料全麦面粉(50克)小柴鸡蛋(三枚120克)香椿末(50克)辅料葱花(15克)清水(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)全麦香椿鸡蛋卷的做法步骤1、把面粉、盐、香椿、葱花倒入面盆。2、再把鸡蛋放入。3、把混合物里加入适量清水搅拌成糊。4、电饼铛事先预...
-
香菇鸡翅饭的做法,香菇鸡翅饭怎么做
“这道香菇鸡翅饭,主要是用了清蒸鸡翅的汤,所以煮出来的饭特别有鸡汤的鲜香!如果没有蒸鸡翅,直接用后面的方法也可以做出来,只不过就没有那么香了!简简单单的一餐,既有荤有素,又美味十足!”食材明细主料鸡翅(适量)鸡胸肉(一块)新鲜香菇(10朵)大米(200g)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)鸡...
-
湘味凉拌过桥米线的做法 湘味凉拌过桥米线(两人份) 湘味凉拌过桥米线怎么做
食材明细主料云南过桥米线(500克)辅料瘦猪肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(适量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料盐(适量)香油(适量)红油(适量)花椒油(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)米醋(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湘味凉拌过桥米线的做法步骤1、锅中放水煮开,放入米线煮2分钟,捞出,放...
-
竹笋酱肉包的做法,竹笋酱肉包怎么做
“这个酱肉包子,周末做的;就是不小心看见人家吃了,然后就馋,不吃到仿佛这日子就过不下去了...O(∩_∩)O哈哈~买了一大块五花肉回来,收拾干净后扔卤水卤了一个半小时,和上面,一边发面,然后就可以去睡觉了...”食材明细主料面(适量)五花肉(适量)竹笋(适量)辅料卤水(适量)葱(适量)姜...