千味醉五味俱全的蒜薹炒鸡蛋怎么做又香又好吃
主料
蒜薹 ：适量鸡蛋 ：2个
辅料
姜 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.备好鸡蛋和蒜薹
2.将备好的蒜薹切好，鸡蛋打碎放入碗中
3.锅内热油倒入鸡蛋翻炒至金黄色，盛到碗中
4.锅内热油，倒入姜，炒一会后放入蒜薹翻炒，加入适量盐，凉油，老抽。蒜薹炒饭6分熟的时候，将鸡蛋倒入翻炒5，6分钟即可
蒜薹炒时间长了不好吃，所以最好是大火炒
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