蒜香野生水芹怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

野生水芹菜有降血脂、降血糖的食疗效果，不仅如此，它还含有较多铁、钙等元素，能有效的补铁补钙等，最重要的是它还能镇静安神。爆香的大蒜加上翠绿翠绿的野生水芹，色香味俱全，是素食养生之首选，香得让人食欲大开啊

主料

水芹 ：500g

辅料

油 ：适量
蒜 ：适量
姜丝 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜的水芹是朋友在河边割回来分给我的，大约有500g.

2.要用清水浸泡洗净。

3.准备一点姜丝和拍些蒜蓉。

4.水芹洗净捞起切小段。

5.切好的水芹入开水中焯一会捞起，沥干水分备用。

6.锅烧油把姜丝蒜蓉爆香，再把水芹倒进去炒一会调味即可。

7.水芹菜有特殊的香味,可以让人增进食欲。

烹饪技巧

野生水芹菜有特殊的香味,可以让人增进食欲，还可以健胃解毒，润肺、健脾和胃、消食导滞。