我的炸小肉丸怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：250

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
剩馒头 ：适量
姜粉 ：适量
白糖 ：少许
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1.首先准备五花肉，剁成肉糜

2.加入老抽，料酒，五香粉，姜粉和适量的盐

3.把所有的调料顺时针调匀

4.用料理机打碎一些馒头加入

5.继续顺时针搅拌

6.适量的加入一些水继续顺时针搅拌，直到感觉肉糜粘稠

7.锅中放适量的油加热

8.用小勺子盛一勺，放入油锅中

9.炸至丸子金黄色后就可以出锅了

烹饪技巧

加入一些馒头碎屑，炸制出来的丸子口感会非常的松软可口