千味醉好味的红烧鲈鱼怎么做又香又好吃
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主料
鲈鱼 ：1条辅料
盐 ：适量姜片 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
蒜叶 ：适量
老抽 ：适量
黄酒 ：适量
具体步骤
1.准备材料
2.姜切片
3.热锅下油
4.先下姜片爆香，下鱼，煎均匀，表面微黄即可然后放入黄酒去腥，生抽，老抽，清水
5.大火烧开，下蒜叶，盐和鸡精，中小火收汁
6.出锅装盘
无
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