自己做的中式意面怎么做又香又好吃
主料
意面 :200西红柿 :1个
辅料
盐 :适量蒜 :3粒
油 :适量
火腿肠 :1根
葱花 :适量
青椒 :1个
生抽 :3ml
猪肉 :30
具体步骤
1.弯管意面200G。
2.意面在开水中煮熟,约8分钟左右。
3.捞出用清水冲洗,拌上食用油。
4.西红柿,火腿肠,青椒,猪肉。
5.上图材料全部切好,蒜也切好备用。青椒实际用半个。
6.西红柿切丁。
7.热锅加入葱花和猪肉,翻炒猪肉变色,加入火腿肠翻炒。
8.然后加入西红柿丁翻炒。
9.再加入意面翻炒,加入精盐,和3ML生抽。
10.翻炒均匀后加入青椒碎和蒜瓣翻炒即可。
煮意面过程最好打两次冷水。有洋葱和黑胡椒的还是放点,好吃,提味。青椒碎和蒜瓣不要放早,即将盛出半分钟前放最好,吃的时候,有蒜味提味。否则蒜都熟了,没味道。
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