美味的烤鸭翅怎么做又香又好吃
主料
鸭翅膀 :350辅料
糖 :2鲜抽 :1调羹
孜然粉 :4
盐 :4
胡椒粉 :3
料酒 :2调羹
蜂蜜 :1调羹
具体步骤
1.鸭翅膀去杂毛,洗净,放开水焯5分钟,捞出,洗净。
2.放盐,糖,料酒,鲜抽,胡椒粉,孜然粉,搅拌一下。
3.用牙签在翅膀上扎些孔,搅拌一下,放入大碗,放冰箱半天入味。
4.放一调羹蜂蜜,搅拌均匀。
5.烤箱180度,上火,预热好,把翅膀放在烤网上,底下用烤盘垫好,翅膀入烤箱。上火,180度,中层,烤15分钟。
6.取出翅膀,两面刷上腌翅膀的蜂蜜汁,翻一面,再烤15分钟。
7.再刷一层腌翅膀的汁,把鸭翅膀尖用锡纸包住,再烤10分钟。
8.翻一面,再烤5分钟即可。
1.各人的烤箱温度不一样,时间自己掌握。2.喜欢辣的可以放些辣椒粉。
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