海鲜冷面怎么做又香又好吃
美食菜谱1.6W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
蒜头 :3颗
蕃茄 :1/2个
巴西里末 :适量
虾仁 :8个
淡菜 :2个
透抽 :100g
蛤蛎 :6粒
鲷鱼 :120g
菠菜 :40g
蘑菇 :4个
红椒 :1/4颗
义大利圆直面 :2
黄椒 :1/4颗
青椒 :1/4颗
A.白酒 :25㏄
B.盐 :2茶匙
黑胡椒粗粉 :2茶匙
C.红酒醋 :20㏄
柠檬汁 :20㏄
义大利综合香料 :1茶匙
起士粉 :适量
主料
洋葱 :1/4个蒜头 :3颗
蕃茄 :1/2个
巴西里末 :适量
虾仁 :8个
淡菜 :2个
透抽 :100g
蛤蛎 :6粒
鲷鱼 :120g
菠菜 :40g
蘑菇 :4个
红椒 :1/4颗
义大利圆直面 :2
黄椒 :1/4颗
青椒 :1/4颗
A.白酒 :25㏄
B.盐 :2茶匙
黑胡椒粗粉 :2茶匙
C.红酒醋 :20㏄
柠檬汁 :20㏄
义大利综合香料 :1茶匙
起士粉 :适量
辅料
具体步骤
1. 热锅以橄榄油炒香蒜碎、洋葱碎,再放入材料海鲜料略炒,淋上白酒后略煮1分钟起锅备用。
2. 另热一锅,以橄榄油炒香洋葱、蘑菇及3种甜椒、蕃茄丁,加入盐、黑胡椒粉调味,煮2分钟起锅备用。
3. 菠菜用水煮熟后,马上浸泡在冷水中降温,然后切成碎备用。
4. 义大利面煮熟后放入冰水冷却备用。
5. 将作法1~4所有冷却的材料及调味料C混合拌匀装盘即可。
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...