海鲜冷中华面怎么做又香又好吃
主料
拉面 :200公克虾仁 :20公克
花枝 :30公克
蟹味棒 :2条
海带芽 :少许
生菜叶 :1片
小蕃茄 :2颗
玉米粒 :1大匙
洋葱丝 :少许
酱油口味酱汁 :3大匙
白芝麻 :1小匙
辅料
具体步骤
1. )拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子中。
2. )将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,一起用沸水汆烫至熟,并放入冰水中漂凉备用。
3. )蟹味棒切小段,海带芽用热水泡开,生菜叶用手撕成小片状,小蕃茄切小片备用。
4. )将所有食材及调味料混合均匀,即可盛入盘中食用。
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