蒜香秋葵意面怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

意大利面，普通直面 ：一小把
秋葵 ：4根中等大小
红甜椒 ：1/5个
火腿片 ：2片

辅料

橄榄油 ：适量
大蒜头 ：两瓣
盐 ：适量
糖 ：适量
综合香草碎 ：一点点
奶酪粉 ：一点点

具体步骤

1. 将水烧开，意面下锅，中火煮大约十分钟左右

2. 煮面的时候就将洗净的秋葵切片，秋葵的横切面很好看，像一个个小五角星。将红甜椒切粒。火腿片切小。准用

3. 大蒜去皮，切片，放在空气中氧化一会儿，据说这样大蒜中的大蒜素才能充分发挥作用，咱现在不仅要吃好还要讲究养生之道，科学的做美食对啵？

4. 将煮好的意面放在冷的饮用水里激一下，这样做出来的面又弹又滑爽

5. 意面沥干水份加盐加橄榄油调匀

6. 起油锅，中火，将蒜片先炸香，再将秋葵红椒粒火腿片放入翻炒，点盐和糖调味，然后浇在意面上，最后撒一点点香草碎和奶酪粉就OK了。又容易又健康又好吃的蒜香秋葵意面就好啦！快来尝试一下吧！

烹饪技巧

秋葵会略有些涩味，不习惯的童鞋可以汆一下水，或者点些糖调味，可以去除秋葵的涩味