早餐之酥饼怎么做又香又好吃
今天小编要教大家一个过年都非常喜爱的甜点,那就是酥饼了。酥饼外表黄嫩嫩的,看起来十分的清爽清凉,一口咬下去,甜而不腻,小编可是能一口气吃好多个的呀。下面就让小编教大家如何做出美味又好吃的酥饼吧。
主料
面粉 :适量辅料
玉米油 :适量具体步骤
将原料A和B各自混合成光滑的水油面团和油酥面团,覆保鲜膜静置20分钟
将原料c的糖和面粉混合成馅
将水油面团均匀按扁,比油酥面团略大一圈,放上油酥,收拢水油皮,收口朝下捏紧
擀面杖轻轻均匀把面团擀成长方形,翻面,将面片三折,盖保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面片再轻轻擀开擀薄,顺着长边卷起来,分切成8等份,,盖保鲜膜松弛15分钟
取一份松弛好的面卷轻轻擀开擀薄,包入适量馅料,收成包子形状,捏紧,收口朝下,轻轻按扁,全部整理好松弛10分钟
松弛好的面饼擀成薄饼,放入烤盘,烤箱预热170度,15分钟 左右
表面上色,边缘起酥皮,触碰有弹性即可出炉
无
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