奶酪虾仁豆腐盒怎么做又香又好吃
主料
北豆腐 :150色拉油 :适量
Grana Padano奶酪 :30
鲜虾 :6只
香菜叶 :6片
辅料
具体步骤
1. 豆腐分切成均等的正方小块;
2. 炒锅注油,大火烧至七成热时入下豆腐块炸制,中途记得翻面以使六面都均匀上色;
3. 炸至颜色金黄时捞出;
4. 用小刀挖去中间做成豆腐容器;
5. Grana Padano奶酪用芝士刨刨成碎屑;
6. 鲜虾过沸水抄熟,去壳去虾线,留虾尾;
7. 将豆腐盒中填入适量Grana Padano奶酪碎;
8. 然后塞入虾仁,记得尾巴朝上,再在虾仁表面再撒上一层Grana Padano奶酪碎;
9. 烤箱预热,上下火220度,中层,烤5-8分钟;
10. 取出装盘时再在表面装饰上香菜叶即可。
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