千味醉家常小炒牛肉末怎么做又香又好吃
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主料
牛肉 ：适量辅料
泡椒 ：适量泡姜 ：适量
芹菜 ：适量
小米辣 ：适量
小尖椒 ：适量
具体步骤
1. 牛肉买里脊，洗净切成末，放少许淀粉和盐码匀备用
2. 泡姜、泡椒和蒜一起切成小粒，小米辣和小尖椒也切碎（不能吃太辣的可以不放），芹菜切碎备用
3. 热锅放油，烧至七成熟放入牛肉末，炒至变色放入豆瓣，稍煸炒后下入剁好的泡姜、泡椒和蒜，炒香后加入芹菜、小米辣和小尖椒，稍炒之后起锅装盘即可
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