美味白菜巻怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

白菜巻不仅颜色靓丽，而且味道鲜美，它是我特别喜欢的一道美食。它的营养价值很高，有丰富的维生素和其它对身体有益的有机物。这道食物的制作方法简单易操作，制作时间短，对于上班族来说是非常的方便。这道菜老人和小孩子都非常适合食用。

主料

白菜叶 ：5片
胡萝卜 ：一根
黄瓜 ：一根
鸡蛋 ：一个

辅料

油盐 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

白菜洗净，烧开大半锅水，将整片白菜放入水中汆烫约1分钟，捞出用冷水浸凉，沥干水分

胡萝卜去皮，切成细丝，热锅热油煸炒约1分钟

鸡蛋打成蛋液，热锅热油摊成蛋皮，冷却后切成细丝，黄瓜洗净切丝备用

将汆烫好的白菜叶平摊开，将胡萝卜丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮的1/2处，将白菜叶卷成卷

白菜叶都卷好后，对半切开，将盐、糖、香油、生抽调成蘸汁即可