创意冰镇酸辣虾怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

虾的营养价值非常高，而且做法也是多种多样，什么油焖大虾，干锅虾之类的味道都是特别棒，但是这两种做法口味偏辣，不适合老年人和小朋友食用，当然了白水虾味道又太淡了，难免压不住虾的腥味。今天我要做的就是创意冰镇酸辣虾，一点腥味也没有哦。

主料

虾 ：390

辅料

料酒 ：30

具体步骤

准备好食材

2.调汁，碗里放入蒜及其它调味料（食用油跟葱不要放），锅烧热油，浇在碗里融合待用

3.卷粉摊开，把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起，全部卷好，有一块厚的，我切成了两块，（厚的切成两块，两块各卷上馅）

4.肠粉放入蒸锅，大火蒸15分钟，快出锅的时候，把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅（油麦菜照片忘拍了）

5.油麦菜铺底下（也可以用生菜），放上蒸好的肠粉，撒点葱淋上汁

放入白醋、盐、冰块、冰水，放入冰箱半小时