有创意的柠檬酸辣鸡脚怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

这道柠檬酸辣鸡脚是一道吃在嘴里酸酸的辣辣的美食，如果你没有吃过这道柠檬酸辣鸡脚，那你就一定要去尝一尝，你一定会喜欢的。鸡脚有很多的制作方法，比如有清炖鸡脚，泡椒鸡爪、卤鸡脚、烤无骨鸡脚……都特别的好吃喔，最好吃的还得是这道柠檬酸辣鸡脚。

主料

柠檬 ：适量
鸡脚 ：适量

辅料

油盐酱醋 ：适量
辣椒粉 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

鸡脚去甲，想快入味的，就把它砍成两半，腌制时间要长一点。锅烧开水，放柠檬片，姜片烧开，放鸡脚大火煮10分钟。 准备个大碗，把姜蒜末，生抽，白糖，盐，辣椒圈，葱花，香油，陈醋，搅拌。勺点热油淋里面。

煮好的鸡脚泡在冰水1分钟，这样可让鸡皮有嚼劲儿。准备个饭盒，把鸡脚放进去，把煮过鸡脚的柠檬片放里面，再把配汁淋进去，放冰箱冷藏三小时，中间翻动下，方便入味。

烹饪技巧

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