香芒西米捞~甜蜜可口怎么做又香又好吃
香芒西米捞主要的食材是芒果还有西米,芒果属于热带的水果,含有丰富的维生素以及矿物质非常适合人们食用,而且甜蜜的口感会让人感觉到满足,西米的颗粒口感也是叫人回味无穷呢,还在等什么呢,快来尝尝美味的冰镇的香芒西米捞吧!
主料
芒果 :2个西米 :100
辅料
水 :适量具体步骤
准备原料。
西米倒入开水中煮。
煮到中间还有一点点白心的时候关火。
焖10分钟,至白心全无,用冷水冲凉即可。
芒果简单冲洗干净,然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在紧贴果核的右边切一刀,芒果被分为两部分。
按照同样的切法在果核的左边切一刀,刀尽量贴紧芒果核,芒果被会分成了三部份:两片芒果肉,一片芒果核。
在芒果果肉上纵向划几刀,下刀不用太重,划到果肉又不破皮为好。
再横向几刀,全部划好。
把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,芒果就像花一样打开。如果是生吃芒果,这样直接吃就好了。芒果是一小块一小块的,很好下口,而且也不会吃得汁水到处都是。如果要取果肉,直接顺着“芒果花”的间隙用水果刀剔下来就行。
取芒果肉2/3打成芒果浆。
将芒果浆倒入碗中,加入芒果粒、 好看又好吃的西米QQ球,一碗芒果西米捞就做好了!
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